La roue à Manioc

Près de l'Etang Saint Paul il existe un endroit perdu dans les cocoteraies et la canne à sucre où l'on trouve une ancienne roue à Moulin cette roue s'appelle la    Roue à eau de La Perrière.

Accès : du rond point de Savannah Saint-Paul prendre la direction de Bois-Nèfles Saint-Paul. 300 mètres après la station service, tourner à droite vers le Tour des Roches.

 

Cette roue est le dernier élément d'un moulin à manioc des années 1820, appartenant à la famille Delaunay de La Perrière, grands propriétaires fonciers.

 

Le moulin à eau a aujourd'hui complètement disparu. La roue dont la base plonge dans un petit canal était entraînée par le mouvement de l'eau, pour produire de l'énergie et ainsi actionner la meule du moulin, pour produire de la farine de manioc.

 

 

	Le manioc a été introduit du Brésil dans l'île en 1742, sous le règne de Mahé de Labourdonnais, Gouverneur général de Maurice et de La Réunion, alimentation de base de beaucoup d'Africains et des esclaves de l'époque coloniale, le manioc a constitué à La Réunion, pendant la guerre une nourriture de disette. La roue à eau de La Perrière servait encore au début du XXe siècle pour l'irrigation des champs à l'Ouest de La Perrière.     voici quelques photos de cet endroit à l'écart de tout qui nous plonge dans une Réunion authentique.    La roue    la route immergée    là-bas les palmiers profitent....  bain tonic...  au coucher du soleil  une vierge dans sa petite grotte  pour traverser attention à la glisse, j'ai testé... 
	aux dernières lueurs du soir

Salazie - Hell Bourg

A la Réunion il n'y a pas que la plage il y aussi les fameux Cirques !

Nous avons décidé d'aller visiter celui de Salazie en faisant une halte à Hell Bourg connu pour ses truites d'élevage.

Il y a 30 ans j'avais été avec mes parents dans ce charmant village des hauts et je me souviens encore de la truite que j'avais mangé : c'est dire comme cela m'avait marqué.

Passé St Denis, nous avons pris la direction de St André et avons commencé notre ascension dans les lacets montagneux. Nous avons vu en contre bas la Rivière du Mât et la fameuse cascade prénommée : Voile de la mariée.

Nous avons atteint les 950 m et avons fait halte au point de vue dominant toute la vallée en contre bas.
 Quel spectacle que ces montagnes toutes bleues dans le soleil ! nous avons pu voir le vol des "pailles en queues" qui tournoyaient aux cîmes. C'était décidement très beau.

Puis nous avons rejoint Hell Bourg et ses petits commerces locaux. Ambiance très sympathique là haut.

La température n'atteignait plus que 23 ° et les paysages étaient verdoyants. Nous avons vu dans les jardins des avocatiers, des oranges, des bibas et des hortensias bleus comme en Bretagne.

A 12h00 nous nous sommes mis à table pour goûter la truite légèrement saumonée et pêchée directement dans les bassins de pisciculture juste plus haut. Nous n'avons pas été déçus ! les truites étaient délicieuses et d'une fraîcheur incontestable.

Après ce bon repas nous sommes allés voir les magnifiques cases du village : en voici une des plus belles. Puis nous sommes allés jusqu'à l'élevage de truites qui est en totale décrépitude ! dommage car il y aurait eu de quoi créer un beau complexe de pêche....ce qui reste n'est plus en très bon état...

Le soleil a été généreux tout au long de la journée même si les nuages commençaient à s'accrocher aux sommets ( mais cette belle écharpe blanche fait aussi partie du spectacle ).

Quel beau souvenir nous garderons de cette destination !

Didier ambitionne avec son groupe d'amateurs de vélo de gravir tout ces lacets......je vous assure que sur la fin pour monter même en voiture il y a des pentes à plus de 10 %  sur environ  3 km...ils seront prêts pour le Tour de France s'ils y arrivent !!!!

voici les images :

le point de vue

Hell Bourg

hôtel de ville de Salazie

  Jolie ti case à Hell Bourg

 

une authentique cloche

 

au panorama avec papa

fougère arborescente

le voile de la mariée

L'appart

le salon
et la vue de l'extérieur.

les meubles militaires n'ont pas beaucoup changé....

portrait

Voici quelques photos prises avec mon nouvel appareil ! C'est Emma qui fait office de modèle comme le reste de la famille : chien compris....

Mr Basile : fort bien acclimaté lui aussi et heureux comme un pacha...

le petit Bichique

Le petit Bichique progresse bien en natation. Le groupe ne comptant pas plus de 10 enfants cela facilite l'apprentissage.

Marjorie la prof (qui est toute jeune) fait preuve de beaucoup de patience car elle passe quasi 2 h 00 dans l'eau avec de jeunes enfants qui ne sont pas toujours à l'écoute. Mais depuis la première séance ça y est !!!  que de progrès !  tout le monde met désormais la tête sous l'eau et arrive à faire des bulles.

Nous restons à chaque séance de 30 mn au bord du bassin avec les autres parents observer les acquis. Le lundi et le jeudi de 17h45 à 18h15 nous ne dérogeons pas, nous sommes présents.

Les cours seront maintenus pendant les vacances alors nous y serons également.

A la séance suivante Emma a le temps de saluer sa copine adorée Kalista ! même maillot, même bonnet  !!! on reconnait nos deux petits poissons.

Ci joint quelques films : la douche obligatoire, l'échauffement en faisant des éclaboussures, le pousser sur l'eau etc.....ainsi que des photos  (cliquez sur la flèche noire du milieu pour lancer les films)

A la douche : grrrrrrrrrrrrrrrr ! elle est froide !

 

échauffement

 

La piscine des petits

 



la plus petite n'a pas encore 3 ans

 Marjorie ! sculturale !!!!

 

retour en cuisine

Didier nous a ramené du thon rouge grace à une connaissance professionnelle. Nous en avons congelé une partie et avec l'autre nous avons réalisé un poisson cru délicieux du fait de la grande fraîcheur du poisson.

Pour la recette :
Thon rouge
Citrons
Lait de coco
Carottes rapées, concombre en cubes, gingembre frais pilé, oignons rouges, persil plat
Sel et poivre.

voici le résultat !

Alors l'ai-je bien réussi vue de Polynésie ??????

avant

 

 

après.....

Dauphins et Baleine

Nous nous étions dit qu'avant que les baleines ne délaissent les côtes Réunionnaises il fallait absolument que nous allions les voir d'un peu plus près.

Nous nous sommes levés tôt dimanche pour regagner le comptoir du "Grand Bleu" (proche de l'Aquarium de St Gilles)  compagnie de bateaux aux prestations multiples afin d'aller à la rencontre de beaux cétacés.

A 8h15 nous avons embarqué à bord d'une vedette direction la grande mer pour pouvoir observer les dauphins dans leur zone de jeux.

Nous n'oublirons jamais le spectacle incroyable offert par deux d'entre eux qui en parfaite synchronisation sont sortis de l'eau pour nous faire des cabrioles à une hauteur folle. Que c'était magique ! ces animaux pourtant sauvages n'hésitent pas à venir à la rencontre des bateaux.

Les marins de la compagnie qu'on pourrait penser blasés nous ont dit que cela était très rare. Nous avons eu une chance folle de voir ce show digne d'un grand parc aquatique.

Tous les gens à bord du bateau étaient tellement sidérés qu'il n'y avait pas un mot ! profitant des deux heures de sortie nous sommes allés ensuite voir une énorme baleine à bosses et son petit. Nous avons eu moins de chance car elle ne s'est pas beaucoup montrée - quoique la voir en était déjà une.

Pas de saut hors de l'eau, pas de photos extraordinaires mais la fascination de voir la grandeur de ces animaux ! le baleineau était plus actif que la maman. C'est donc sa belle masse noire que l'on voit sur mes images.

Spectacle en revanche affligeant de petites embarcations qui venaient bien trop près des animaux et surtout de nageurs complètement inconscients qui se sont jetés à l'eau pour nager avec eux.

Il parait qu'il y a 15 ans les baleines ne venaient plus pour cause d'eau sale et parce qu'on les embêtait trop ! gare à ce que cela ne se reproduise...

dauphins espiègles

le baleineau 

un petit coucou !!!

un groupe d'inconscients

certains étaient aux premières loges : limite côté danger....

Voici quelques portraits réalisés avec  mon nouvel appareil ! je vais m'éclater avec ce reflex. Je vais le prendre en main au fur et à mesure pour parfaire mes photos. Ils sont beaux n'est ce pas !?